Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT - Argiolas

Der Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas zeigt im Glas ein strahlendes Rubinrot. Das Bouquet entfaltet angenehme Düfte von schwarzen Beeren, Pflaumen, Rosenblättern, Kräutern, Gewürzen und schwarzem Tee, unterstützt von dezenten mineralischen Noten im Hintergrund. Am Gaumen wirkt der Korem vollmundig, mit einer kraftvollen, dennoch sanften Textur, komplexen Aromen, festen seidigen Tanninen und harmonischer Säure. Der saftige Abgang ist dicht, geschmackvoll und fruchtig frisch, was sich im langen Nachhall widerspiegelt.

Vinifikation des Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

Bei diesem Spitzenwein kombiniert Argiolas drei autochthone Rebsorten: Bovale Sardo 85 %, Carignano 10 % und Cannonau 5 %, die in den Weinbergen von Sa Tanca bei Selegas im Süden Sardiniens angebaut werden. Nach der Lese werden die Trauben 10 bis 12 Tage mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung findet in glasfaser-verglasten Betontanks statt. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.

Auf Dichte, Frucht und Intensität steht er seinem großen Bruder, dem Turriga, in nichts nach. Dank des aromatischen Bovale Sardo präsentiert er sich als eleganteres Gegenstück zu Turriga. Das Etikett zeigt eine antike griechische Münze, die in den Weinbergen des Gutes Argiolas entdeckt wurde.
James Suckling empfiehlt, ihn ab 2019 zu genießen.

Speiseempfehlungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas

Ein außergewöhnlicher Wein, der erneut das Potenzial sardischer Rebsorten unter Beweis stellt. Perfekt geeignet zu Gerichten mit rotem Fleisch, Zicklein, Lamm, geschmorten Wildgerichten wie Rehkeule, Hirschbraten oder Wildschweinragout sowie gereiftem, würzigem Käse. Korem ist auch hervorragend zu Antipasti und Pasta, etwa Grießgnocchi mit Basilikum und Pecorino oder mit Mangold und Ricotta gefüllte Ravioli.

Auszeichnungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas

• Gambero Rosso: 2 Gläser für 2014, 2011, 2010
• Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2014
• Vitae AIS: 3 Reben für 2014
• Veronelli: 92 Punkte für 2014, 3 Sterne für 2011
• Doctor Wine: 91 Punkte für 2014
• James Suckling: 94 Punkte für 2014
• Vinous: 91 Punkte für 2014, 89 Punkte für 2012
• Wine Advocate Robert M.Parker: 90 Punkte für 2014 und 2012; 91 Punkte für 2011
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2014
• Wine Enthusiast: 90 Punkte für 2012
• Luca Maroni: 88 Punkte für 2010

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