Korem Isola dei Nuraghi Rosso IGT 1,5 l Magnum - Argiolas

Der Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas zeigt sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet eröffnet mit charmanten Aromen von schwarzen Beeren, Pflaumen, Rosenblättern, Kräutern, Gewürzen und schwarzem Tee, begleitet von leichten mineralischen Nuancen im Hintergrund. Am Gaumen ist der Korem vollmundig und kraftvoll, mit einer samtigen, komplexen Textur, festen Seidentanninen und angenehm integrierter Säure. Der saftige Abgang ist dicht, geschmackvoll und fruchtig frisch, mit langem Nachhall.

Vinifikation des Korem Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

Für diesen Premiumwein vereint Argiolas drei autochthone Rebsorten: Bovale Sardo zu 85%, Carignano zu 10% und Cannonau zu 5%. Diese wachsen in den Weinbergen von Sa Tanca bei Selegas im Süden Sardiniens. Nach der Lese werden die Trauben 10 bis 12 Tage mazeriert und in Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung findet in glasfaserverglasten Betontanks statt. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Barriquefässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche.

Ohne an Dichte, Frucht und Intensität seinem großen Bruder Turriga nachzustehen, präsentiert sich der Korem dank des aromatischen Bovale Sardo als eine elegante Variante. Das Etikett zeigt eine antike griechische Münze, die auf dem Weingut Argiolas entdeckt wurde.
James Suckling empfiehlt, ihn ab 2019 zu genießen.

Speiseempfehlungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas

Ein außergewöhnlicher Wein, der erneut das Potential sardischer Rebsorten beweist. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Zicklein, Lamm sowie geschmorten Wildgerichten wie Rehkeule, Hirschbraten oder Wildschweinragout. Auch gereifte, würzige Käsesorten ergänzen ihn ideal. Der Korem ist zudem bestens geeignet für Mahlzeiten mit Antipasti oder Pasta, beispielsweise Grießgnocchi mit Basilikum und Pecorino oder mit Mangold und Ricotta gefüllte Ravioli.

Auszeichnungen für den Korem Isola dei Nuraghi von Argiolas

• Gambero Rosso: 2 Gläser (2014, 2011, 2010)
• Duemilavini Bibenda: 4 Trauben (2014)
• Vitae AIS: 3 Reben (2014)
• Veronelli: 92 Punkte (2014), 3 Sterne (2011)
• Doctor Wine: 91 Punkte (2014)
• James Suckling: 94 Punkte (2014)
• Vinous: 91 Punkte (2014), 89 Punkte (2012)
• Wine Advocate Robert M. Parker: 90 Punkte (2014, 2012), 91 Punkte (2011)
• Wine Spectator: 90 Punkte (2014)
• Wine Enthusiast: 90 Punkte (2012)
• Luca Maroni: 88 Punkte (2010)

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