Bolle Di Micaela Brut Rose - Conti Thun

Il Bolle Di Micaela Brut Rosé di Conti Thun, dalla Lombardia, rivela nel calice roteato un colore brillante, rosso lampone. Il perlage di questo spumante si presenta nel bicchiere. Versato in una flûte, questo spumante del Vecchio Mondo mostra aromi meravigliosamente raffinati e complessi di lampone, rosa e acacia, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Al palato, la texture di questo spumante equilibrato si presenta meravigliosamente leggera, croccante e cremosa. Nel finale, questo spumante della regione vinicola della Lombardia entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano note di acacia e lampone.

Vinificazione del Bolle Di Micaela Brut Rosé di Conti Thun

Il bilanciato Bolle Di Micaela Brut Rosé dall’Italia è un vino in purezza, ottenuto dal vitigno Groppello. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, la maturazione prosegue sulla base del metodo tradizionale. In seguito, il Conti Thun Bolle Di Micaela Brut Rosé affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine degorgiato.

Abbinamento gastronomico per il Bolle Di Micaela Brut Rosé di Conti Thun

Gustate al meglio questo spumante italiano ben raffreddato a 5 - 7°C come accompagnamento a trota fritta con zenzero e pera, curry di pesce al cocco e lime o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

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