Barbera d'Alba Superiore Froi DOCG - Massimo Rivetti

Questo vino rosso Massimo Rivetti rivela al naso tutti i tipi di ciliegie nere, marasche, damoni, more e gelsi.

La Barbera d'Alba Superiore Froi Massimo Rivetti delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato, questo potente vino rosso è caratterizzato da una consistenza incredibilmente vellutata e fondente. La Barbera d'Alba Superiore Froi è meravigliosamente fresca e vivace al palato grazie alla sua caratteristica acidità fruttata. Nel finale, questo vino rosso della regione vinicola piemontese colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora note di amarena e gelso.

Vinificazione del Massimo Rivetti Barbera d'Alba Superiore Froi

La base del potente Barbera d'Alba Superiore Froi del Piemonte sono le uve del vitigno Barbera. Gli acini di questo vino rosso italiano vengono raccolti esclusivamente a mano quando sono perfettamente maturi. Dopo la vendemmia, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, la Barbera d'Alba Superiore Froi viene lasciata armonizzare ulteriormente sulle fecce fini per 12 mesi. La maturazione in botte è seguita da un lungo periodo di affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consiglio per la Barbera d'Alba Superiore Froi di Massimo Rivetti

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. Si abbina perfettamente allo stufato di zucca, alle penne alla rucola o al merluzzo con cetrioli e senape

• Altri prodotti di Massimo Rivetti