Annly - Furlani

L’Annly della regione vinicola Trentino-Alto Adige si presenta nel bicchiere in un giallo paglierino brillante e luccicante. Questo uvaggio italiano rivela nel bicchiere meravigliose e intense note di pera, mirabella, pesca e mela. Si aggiungono cenni di menta/melissa.

Al palato l’Annly di Furlani si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Leggero e stratificato, questo vino bianco croccante si presenta al palato. Nel finale, questo bianco della regione vinicola Trentino-Alto Adige entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta i richiami al limone e alla mela verde.

Vinificazione dell’Annly di Furlani

La base del raffinato Annly del Trentino-Alto Adige è costituita da uve dei vitigni Chardonnay e Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, gli acini vengono portati rapidamente in cantina. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione l’Annly può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Furlani Annly

Questo vino bianco italiano andrebbe gustato al meglio ben fresco, a 8 - 10°C. È perfetto come accompagnamento a pasta con polpettine di salsiccia, spaghetti con pesto di yogurt e menta o padellata di patate con salmone.

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