3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem - Pelz

L’elegante 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem di Pelz scorre nel bicchiere con un luminoso rosso chiaro. Il perlage di questo spumante brilla nel calice. Il bouquet di questo spumante del Trentino-Alto Adige conquista con note di pesca, mela matura e pera. È proprio il suo carattere fortemente fruttato a rendere questo vino così speciale.

Al palato questo spumante equilibrato si distingue per una struttura estremamente croccante, leggera e cremosa. Il finale di questo spumante proveniente dalla regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dalla Trentino DOC, colpisce infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da richiami minerali dovuti ai terreni dominati da rocce vulcaniche e sabbia.

Vinificazione del Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem

Questo spumante armonico italiano è ottenuto dai vitigni Chardonnay e Pinot Nero. In Trentino-Alto Adige le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di sabbia e roccia vulcanica. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con cura. Segue quindi la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Pelz 3.Tre Trento Dosaggio Zero Metodo Classico 6,0 l Methusalem

Questo spumante italiano andrebbe gustato ben fresco, a una temperatura di 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, insalata di asparagi con quinoa o un’endivia alla frutta.

L’illustrazione mostra la bottiglia da 0,75 litri 1/1

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