Villa Cordevigo Bianco IGT - Villabella

Il Villa Cordevigo Bianco di Villabella brilla di un giallo dorato nel bicchiere e accarezza il naso con aromi freschi di mele croccanti, prugne verdi, ananas e agrumi. Questo bouquet è completato da note erbacee, che questa cuvée deve al Sauvignon Blanc. 

Al palato, questo vino bianco italiano è corposo e sapido, con note floreali. Il finale del Villa Cordevigo Bianco è caratterizzato da sfumature minerali.

Vinificazione del Villabella Villa Cordevigo Bianco

Questa cuvée è vinificata con uve Garganega e Sauvignon Blanc. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte surmaturare in cassette per ottenere una maggiore concentrazione del frutto. L'invecchiamento di questo vino avviene in botti di rovere francese, dove si svolge anche parte della fermentazione malolattica. Per dare a questo vino il tocco finale, viene affinato in bottiglia per 3 mesi.

Consigli alimentari per il Villabella Villa Cordevigo Bianco

Questo vino bianco secco va abbinato agli asparagi, a piatti a base di pesce e verdure o a carni bianche alla griglia.

Premi per il Villa Cordevigo Bianco

• James Suckling: 92 punti per il 2016
• Bibenda: 4 uve per il 2016

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