Villa Cordevigo Bianco IGT - Villabella

Der Villa Cordevigo Bianco von Villabella präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb und verführt die Sinne mit frischen Düften nach knackigen Äpfeln, grünen Pflaumen, Ananas und Zitrusfrüchten. Dieses Bouquet wird durch grüne, grasige Noten abgerundet, die der Cuvée ihren Charakter vom Sauvignon Blanc verleihen. 

Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Weißwein mit einem vollmundigen und spritzigen Erlebnis sowie floralen Nuancen. Der Abgang des Villa Cordevigo Bianco ist von mineralischen Akzenten geprägt.

Vinifikation des Villabella Villa Cordevigo Bianco

Diese Cuvée wird aus den Traubensorten Garganega und Sauvignon Blanc erzeugt. Nach der Ernte dürfen die Trauben in Kisten überreifen, um eine intensivere Fruchtkonzentration zu erzielen. Die Reifung dieses Weines erfolgt in französischen Eichenfässern, in denen auch ein Teil der malolaktischen Gärung stattfindet. Um diesem Wein den finalen Schliff zu geben, reift er für 3 Monate in der Flasche.

Speiseempfehlung für den Villabella Villa Cordevigo Bianco

Dieser trockene Weißwein harmoniert hervorragend mit Spargel, Fisch- und Gemüsegerichten sowie gegrilltem, hellem Fleisch.

Prämierungen für den Villa Cordevigo Bianco

• James Suckling: 92 Punkte für 2016
• Bibenda: 4 Trauben für 2016

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