Villa Cordevigo Bianco IGT 2017 - Villabella

Der Villa Cordevigo Bianco von Villabella leuchtet Goldgelb im Glas und umschmeichelt die Nase mit den frischen Aromen von knackigen Äpfeln, grünen Pflaumen, Ananas und Zitrusfrüchten. Abgerundet wird dieses Bouquet durch grasige Noten, welche diese Cuvée dem Sauvignon Blanc verdankt. 

Am Gaumen ist dieser italienische Weißwein vollmundig und spritzig mit floralen Anklängen. Das Finale des Villa Cordevigo Bianco ist geprägt von mineralischen Nuancen.

Vinifikation des Villabella Villa Cordevigo Bianco

Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Garganega und Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Lese dürfen die Trauben in Kisten überreifen, um eine größere Fruchtkonzentration zu erreichen. Der Ausbau dieses Weines wird in Eichenfässern aus französischer Eiche durchgeführt, in denen auch ein Teil der malolaktischen Gärung stattfindet. Um diesem Wein den letzten Schliff zu verleihen, wird er für 3 Monate in der Flasche verfeinert.

Speiseempfehlung für den Villabella Villa Cordevigo Bianco

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Spargel, Gerichten mit Fisch und Gemüse oder gegrilltem, hellem Fleisch.

Prämierungen für den VIlla Cordevigo Bianco

• James Suckling: 92 Punkte für 2016
• Bibenda: 4 Trauben für 2016

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