Custoza DOC - Villabella

Der Custoza DOC von Vigneti Villabella aus Venetien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase begeistert dieser harmonische Weißwein mit fruchtigen Noten von Äpfeln, Ananas und zartem Holunder. Das Bouquet besticht durch eine lebhafte Frische. 

Am Gaumen zeigt sich diese italienische Cuvée trocken und fruchtig, mit einer soliden Struktur und einer stimulierenden Säure. Ein ausgezeichneter Weißwein für sonnige Tage.

Vinifikation des Custoza DOC von Vigneti Villabella

Die Weinberge befinden sich an den Moränenhügeln im Custoza-Gebiet. Hier gedeihen die Rebstöcke, die für diese elegante Cuvée verwendet werden: Garganega 40%, Trebbiano Toscano 25%, Trebbianello 10% (gemäß neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen eine aus Frankreich ausgestorbene Sauvignon-Art), Chardonnay 20% und Weißburgunder 5%. 

Die Trauben fermentieren bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks; nach der Abfüllung ruht der Custoza noch eine Zeit lang in der Flasche, ehe er in den Verkauf gelangt.

Speiseempfehlung für den Custoza DOC von Vigneti Villabella

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif, zu Tortellini, Spargel mit Schinken oder zu gegrillter Zucchini.

Auszeichnungen für den Custoza DOC von Vigneti Villabella

• Luca Maroni: 90 Punkte (Jahrgang 2016)
• Gambero Rosso: 1 Glas (Jahrgang 2016)
• Veronelli: 86 Punkte (Jahrgang 2016)

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