Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana DOC - Villabella

Il Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana si presenta in un luminoso giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il colore è limpido e brillante, il che indica una buona maturazione e freschezza.

Al naso dominano intensi aromi di agrumi, in particolare limone e lime. È presente anche una sottile nota floreale di fiori bianchi, che conferisce al vino una fresca eleganza. Inoltre si percepiscono delicate note di mele verdi e frutta esotica come ananas e frutto della passione.

Al palato il Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana si presenta fresco e vivace, con un’acidità croccante. Gli aromi agrumati proseguono e sono accompagnati da una discreta mineralità. Il vino è armonico e ben strutturato, con una piacevole pienezza e un finale lungo e rinfrescante.

Vinificazione del Villabella Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana DOC

Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana è prodotto dall’autoctono vitigno Trebbiano di Lugana con una piccola percentuale di Chardonnay. Le uve vengono raccolte accuratamente a mano e pressate in modo delicato per preservare freschezza e fruttato. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche d’acciaio inox, per mantenere gli aromi caratteristici del vitigno. Successivamente il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, allo scopo di sviluppare ulteriore complessità e struttura.

Abbinamento gastronomico per il Villabella Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana DOC

Questo Lugana è ideale come aperitivo e si abbina magnificamente a frutti di mare, antipasti leggeri e insalate. Si sposa molto bene anche con piatti di pesce, come branzino alla griglia o lucioperca arrosto. Servitelo ben fresco, a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi Celsius, per esaltarne al meglio freschezza e aromi.

Il Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana di Villabella è un vino elegante e rinfrescante, con intensi aromi agrumati e una struttura acida armonica. Incarna perfettamente le caratteristiche del Lugana DOC ed è un’ottima scelta per gli amanti dei vini bianchi leggeri e freschi.

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