Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

Il Traluna Rosso di Toscana della regione vinicola Toscana si presenta nel bicchiere con un brillante rosso porpora. Tenuto leggermente inclinato, il calice da Bordeaux rivela sui bordi un affascinante tono violaceo. Al naso questo vino rosso di Villa Trasqua mostra una molteplicità di aromi di cotogne, more, mirtilli, mele e gelsi.

Si tratta di un vero vino di qualità, che si distingue chiaramente da qualità più semplici e che, pur essendo secco, conquista con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di zucchero. Al palato la tessitura di questo vino rosso equilibrato si presenta meravigliosamente setosa e vellutata. Grazie alla sua presente acidità di frutta, il Traluna Rosso di Toscana si rivela al palato straordinariamente fresco e vivace. Nel finale questo vino rosso della regione vinicola Toscana entusiasma infine con una notevole persistenza. Ritornano ancora una volta richiami al gelso e al mirtillo. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei terreni dominati da sabbia e argilla.

Vinificazione del Traluna Rosso di Toscana di Villa Trasqua

Questo vino rosso equilibrato dall’Italia è vinificato dal vitigno Sangiovese. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui le viti affondano in profondità le loro radici in terreni di argilla, sabbia, calcare e marna. Il Traluna Rosso di Toscana è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo italiano respira un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve per questo vino rosso italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, una volta assicurata la maturazione ottimale. Dopo la vendemmia le uve raggiungono nel più breve tempo possibile la pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue l’affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana

Gustate questo vino rosso italiano idealmente servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a petto d’oca con cavolo rosso allo zenzero e maggiorana, couscous di verdure con polpette di manzo o ragù di agnello con ceci e fichi secchi.

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