Tintilia Macchiarossa - Claudio Cipressi

Il potente Tintilia Macchiarossa, frutto della mano di Claudio Cipressi, scorre nel bicchiere con un fitto rosso porpora. Versato in un calice da vino rosso, questo vino della Vecchia Europa offre magnifici aromi complessi di lampone, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Il Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino rosso non risulta mai grossolano o spoglio, ma rotondo e morbido. Potente e complesso, questo vino rosso denso, carnoso e vellutato si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Molise, più precisamente della Molise DOC, convince infine con un piacevole retrogusto.

Vinificazione del Claudio Cipressi Tintilia Macchiarossa

La base del potente Tintilia Macchiarossa del Molise sono le uve del vitigno Tintilia. Dopo la vendemmia manuale, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Tintilia Macchiarossa può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per 24 mesi.

Abbinamento gastronomico per il Tintilia Macchiarossa di Claudio Cipressi

Godetevi questo vino rosso biologico italiano al meglio servito alla temperatura di 15 - 18°C come vino di accompagnamento a pollo brasato al vino rosso, fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico o peperoni ripieni.

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