Testamatta Rosso Toscana IGT - Bibi Graetz

Il Testamatta Rosso Toscana di Bibi Graetz si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Quando il bicchiere viene roteato, questo vino rosso rivela un'elevata densità e pienezza, che si evidenzia nelle chiare vetrate sul bordo del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Bibi Graetz mostra aromi di more, completati da pepe, mineralità e mirtillo. Il Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana si presenta al bevitore come meravigliosamente secco. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. La struttura di questo potente vino rosso è meravigliosamente setosa al palato. Nel finale, questo vino rosso giovane della regione vinicola toscana colpisce per la sua notevole lunghezza. Ancora una volta si percepiscono note di mora. Note minerali provenienti dal terreno dominato dalla ghiaia si aggiungono al finale.

Vinificazione del Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana

Questo potente vino rosso italiano è ottenuto dal vitigno Sangiovese. Le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni ghiaiosi in Toscana. Il Testamatta Rosso Toscana è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Le uve di questo vino rosso italiano sono raccolte esclusivamente a mano al momento della maturazione ottimale. Dopo la raccolta a mano, le uve vengono trasportate rapidamente alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in piccole botti di legno a temperatura controllata. Al termine di questo processo, il potente Testamatta Rosso Toscana viene affinato in barrique di rovere per altri 20 mesi.

Consigli per la tavola per Bibi Graetz Testamatta Rosso Toscana

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a spinaci gratinati con mandorle, zuppa di porri o pasta con canederli alla salsiccia.

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