S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC 2021 - Argiolas

Il S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC di Argiolas risplende nel bicchiere di un colore giallo paglierino, nel bouquet si dispiegano aromi fruttati e speziati, al palato questo gustoso vino bianco presenta aromi intensi, corposi, asciutti con una leggera acidità e una nota leggermente amara nel finale, tipica della varietà Nuragus.

Vinificazione del S'Elegas Nuragus di Cagliari DOC di Argiolas

Questo vino bianco sardo è prodotto con il 100% di Nuragus, il vitigno autoctono. Dopo la vendemmia, viene effettuata una pressatura molto soffice in presse pneumatiche, una decantazione naturale a 14°C e una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni. Anche l'affinamento avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.  

Consigli alimentari per il S'Elegas Nuragus di Cagliari di Argiolas

Un vino bianco beverino del sud della Sardegna, che si accompagna egregiamente ad antipasti tipici del paese a base di frutti di mare, salsiccia e verdure, a piatti di pesce al forno, a pollame con patate e pomodori freschi, a formaggi giovani ma anche a pasta molle.

Riconoscimenti per il S'Elegas Nuragus di Cagliari di Argiolas

• Wine Enthusiast:  89 punti per il 2014 e il 2011
• The Wine Advocat Robert Parker: 88 punti per il 2014
• Duemilavini: 3 punti per il 2016
• Veronelli: 88 punti 2 stelle per il 2016
• Vinibuoni d'Italia: 3 stelle per il 2016

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