Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboam - Erpacrife

Il raffinato Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboam di Erpacrife scivola nel bicchiere con un brillante rosso lampone. Il perlage di questo spumante brilla nel calice. Versato in un flute, questo spumante del Vecchio Mondo presenta in modo magnificamente elegante e complesso aromi di lampone, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Equilibrato e complesso, questo spumante cremoso, leggero e croccante si presenta al palato. Nel finale, questo vino della regione vitivinicola del Piemonte conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono cenni di lampone. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati da calcare e sabbia.

Vinificazione del Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboam di Erpacrife

Questo spumante pone l’accento chiaramente su un vitigno, ovvero il Nebbiolo. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Erpacrife sono state utilizzate solo uve della migliore qualità. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in suoli di sabbia e calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base.

Abbinamento gastronomico per Erpacrife Rosé Dosaggio Zero 3,0 l Jeroboam

Questo spumante italiano dovrebbe essere gustato ben raffreddato, a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, verdure al wok con pesce o trota arrosto con zenzero e pera.

• Altri prodotti di Erpacrife