Rosaspina - Casello Bondoni

L'elegante Rosaspina di Casello Bondoni si presenta nel bicchiere con un colore rosa fragola brillante. Il Rosaspina di Casello Bondoni è meravigliosamente secco per gli appassionati di vino. Questo vino rosato non è mai grossolano o austero, ma rotondo e morbido. Al palato, questo vino rosato equilibrato è caratterizzato da una consistenza incredibilmente densa. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Rosaspina lusinga il palato con una sensazione piacevole senza mancare di succosa vivacità. Il finale di questo vino rosato giovane della regione vinicola lombarda è accattivante con un bel retrogusto.

Vinificazione del Casello Bondoni Rosaspina

La base per l'equilibrato Rosaspina lombardo sono le uve dei vitigni Groppello, Marzemino e Sangiovese. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate rapidamente in cantina. Qui vengono selezionate e accuratamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine di questo processo, il Rosaspina può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli per la tavola per il Rosaspina di Casello Bondoni

Questo vino rosato italiano si gusta preferibilmente fresco a 5 - 7°C. È perfetto come accompagnamento a spinaci gratinati con mandorle, pasta con gnocchi di salsiccia o tortilla di porri

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