Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Con l’Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli arriva nel calice un vino bianco di prima classe. Qui mostra un colore meravigliosamente luminoso, giallo dorato. Se gli si concede un po’ d’aria facendo roteare il bicchiere, in questo vino bianco si può percepire un equilibrio perfetto, poiché sulle pareti del calice non appare né acquoso, né sciropposo o liquoroso. Al naso questo vino bianco di Antonio Bragato presenta una varietà di albicocche, mele mature, pesche, banane e ananas. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in piccole botti di legno si aggiungono ulteriori aromi come scorza di limone.

L’Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o spoglio, ma rotondo e vellutato. Equilibrato e complesso, questo vino bianco corposo si presenta al palato. Grazie all’acidità della frutta ben bilanciata, il Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli accarezza il palato con una sensazione setosa, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo vino bianco giovane della regione vinicola Friuli-Venezia Giulia, più precisamente della DOC Friuli Colli Orientali, conquista infine con un notevole riverbero.

Vinificazione del Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli di Antonio Bragato

La base del bilanciato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli dall’Italia è costituita da uve del vitigno Chardonnay. Il Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo italiano sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento di 21 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per l’Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli

Gustate questo vino bianco italiano idealmente ben raffreddato, a 8 - 10°C, come vino di accompagnamento a curry di pesce al cocco e lime, insalata di asparagi con quinoa o curry di ceci.

Premi per il Rio delle Rose Chardonnay Colli Orientali del Friuli di Antonio Bragato

Oltre a un rapporto qualità-prezzo convincente, questo vino di Antonio Bragato può vantare anche riconoscimenti. Nel dettaglio, per l’annata 2019 si tratta di

• James Suckling - 90 punti

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