Redigaffi Merlot - Tua Rita

Il Redigaffi Merlot di Tua Rita, che prende il nome da un piccolo ruscello vicino ai vigneti, è un esempio emblematico della maestria e della visione della cantina. Questo Merlot in purezza unisce l’intensità e la complessità degli aromi a una struttura elegante. Con profumi di frutti di bosco blu e neri, cassis, mora e ciliegia nera, arrotondati da note minerali, di menta e cioccolato fondente, il Redigaffi stabilisce nuovi parametri in termini di intensità e persistenza al palato.

Vinificazione del Tua Rita Redigaffi

La meticolosa maturazione del Redigaffi per 16 mesi in barrique nuove gli conferisce la sua impressionante struttura e profondità. Ottenuto da viti piantate dal 1988, questo vino riflette la combinazione unica tra composizione del suolo, pendenza e microclima del suo terroir. Questi fattori contribuiscono al suo caratteristico equilibrio e all’armoniosa fusione tra frutto e rovere.

Abbinamenti gastronomici per il Tua Rita Redigaffi

Il Redigaffi Merlot si abbina in modo eccellente a piatti di carne intensi come brasato di manzo alla borgognona, costolette d’agnello in salsa di aceto balsamico e miele o sella di capriolo in crosta di strudel. Servito a 15-18 gradi, si esprime al meglio e offre un’esperienza di gusto incomparabile.

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