Prosecco Frizzante DOC - Corvezzo

Il Prosecco Frizzante di Corvezzo del Veneto si presenta nel bicchiere con un colore giallo paglierino brillante. Il perlage di questo vino frizzante scintilla nel bicchiere in modo costante e fine. Il bouquet di questo vino frizzante del Veneto entusiasma con sfumature di rosa, limone e pera. Proprio il suo carattere fortemente fruttato rende questo vino così particolare.

Il Corvezzo Prosecco Frizzante si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo vino frizzante non risulta mai grossolano o spoglio, bensì rotondo e vellutato. Al palato la tessitura di questo vino frizzante leggero è piacevolmente croccante. Grazie alla sua vivace acidità di frutta, il Prosecco Frizzante si mostra al palato piacevolmente fresco e vivace. Il finale di questo vino frizzante della regione vinicola del Veneto convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Prosecco Frizzante di Corvezzo

Questo elegante vino frizzante italiano è prodotto biologicamente dal vitigno Glera. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. Successivamente avviene la fermentazione dei vini base. Dopo l’assemblaggio della cuvée, segue l’ulteriore affinamento sulla base del metodo Charmat. In seguito il Corvezzo Prosecco Frizzante affina per alcuni mesi in bottiglia e viene infine sboccato.

Abbinamento gastronomico per il Corvezzo Prosecco Frizzante

Godetevi questo vino frizzante biologico italiano preferibilmente ben raffreddato a 5 - 7°C come vino di accompagnamento a omelette con salmone e finocchio, curry di pesce al cocco e lime o insalata di asparagi con quinoa.

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