Prosecco Frizzante DOC - Corvezzo

Der Prosecco Frizzante von Corvezzo aus Venetien präsentiert im Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Die Perlung dieses Perlwein schimmert im Glas beständig und fein. Das Bukett dieses Perlweins aus Venetien begeistert mit Nuancen von Rose, Zitrone und Birne. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Corvezzo Prosecco Frizzante präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Perlwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Perlwein wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Prosecco Frizzante am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Prosecco Frizzante von Corvezzo

Dieser elegante Perlwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Glera hergestellt. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée folgt der weitere Ausbau auf Basis der Methode Charmat. Im Anschluss reift der Corvezzo Prosecco Frizzante für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Corvezzo Prosecco Frizzante

Genießen Sie diesen Bio-Perlwein aus Italien idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spargelsalat mit Quinoa.

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