Ca' Marcanda Promis Toscana IGT 1,5 l Magnum - Gaja

La Ca' Marcanda Promis Magnum dalla Toscana rivela un colore rosso porpora brillante nel bicchiere. Con un piccolo movimento laterale, il bicchiere da vino rosso rivela un affascinante colore rosso granato ai bordi. Se si dà un po' d'aria roteando, si percepisce un perfetto equilibrio in questo vino rosso, che non è né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Ca' Marcanda presenta aromi di prugne, marasche, damoni, more e gelsi, completati da gariga, peperoni verdi e ginepro. Il Ca' Marcanda Promis Magnum è piacevolmente secco per gli amanti del vino. Questo vino rosso non è mai grossolano o austero, come ci si aspetterebbe da un vino del segmento Icon. Questo vino rosso denso è equilibrato e sfaccettato al palato. Sul finale, questo vino rosso conservabile della regione vinicola toscana delizia con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono note di mirtillo e prugna.

Vinificazione del Promis Magnum di Ca' Marcanda

Questo equilibrato vino rosso italiano è prodotto con uve Merlot, Sangiovese e Syrah. Il Promis Toscana è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. La maturazione delle uve Merlot, Sangiovese e Syrah per questo vino è influenzata in misura considerevole dal clima della regione di coltivazione. In Toscana, le uve prosperano in un clima caldo, che si riflette, tra l'altro, in uve particolarmente mature e in un peso del mosto piuttosto elevato. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla fine del processo di fermentazione.

Consigliato per il Promis Toscana di Angelo Gaja

Si consiglia di gustare questo vino rosso italiano a una temperatura di 15-18°C come accompagnamento a couscous di verdure con rissoles di manzo, fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico o stufato di verdure con pesto.

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