Magari Bolgheri DOC - Ca'Marcanda

Il Magari Bolgheri di Ca'Marcanda in Toscana si presenta nel bicchiere con un colore rosso porpora denso. Se si dà un po' d'aria roteando, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, che si può notare nelle finestre della chiesa sul bordo del bicchiere. Versato in un bicchiere da vino rosso, questo vino rosso del Vecchio Mondo offre aromi meravigliosamente espressivi di ribes nero, prugna, marasca e mora, completati da altre sfumature fruttate.

Questo vino delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Come ci si aspetterebbe da un vino del segmento Icon, questo vino italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zucchero. La struttura di questo potente vino rosso è meravigliosamente densa al palato. Nel finale, questo vino rosso conservabile della regione vinicola toscana delizia con una buona lunghezza. Si avvertono nuovamente note di amarena e prugna. Nel finale si aggiungono note minerali provenienti dai terreni argillosi.

Vinificazione del Ca'Marcanda Magari Bolgheri

La base del potente Magari Bolgheri toscano è costituita da uve dei vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve crescono in condizioni ottimali in Toscana. Qui, le viti scavano le loro radici in profondità nei terreni argillosi. Magari Bolgheri è un vino del Vecchio Mondo in tutto e per tutto, poiché questo vino italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. La maturazione delle uve di questo vino a base di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot è influenzata in larga misura dal clima della regione di produzione. In Toscana, le uve prosperano in un clima caldo, che si riflette, tra l'altro, in uve particolarmente mature e in un peso del mosto piuttosto elevato. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione a temperatura controllata. Alla fermentazione segue l'affinamento.

Consigli per la degustazione di Ca'Marcanda Magari Bolgheri

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18 °C. Si accompagna perfettamente al boeuf bourguignon, al filetto di sgombro alla giapponese con julienne di verdure o alle cipolle rosse ripiene di couscous e albicocche.

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