Pinot Grigio Terre di Chieti IGT - Osteria

Il Pinot Grigio Terre di Chieti della regione vitivinicola Abruzzo si presenta nel bicchiere in un brillante giallo oro scintillante. Versato in un calice da vino bianco, questo vino bianco italiano sprigiona al naso splendidi ed eleganti aromi di composta di pera e pera, arrotondati da ulteriori sfumature fruttate.

Questo vino entusiasma per il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con 5,5 grammi di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino oltre la soglia dei 4 euro, questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. L’aroma non richiede necessariamente molto zucchero. Leggero e sfaccettato, questo setoso vino bianco si presenta al palato. Grazie alla sua vivace acidità della frutta, il Pinot Grigio Terre di Chieti risulta al palato eccezionalmente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Abruzzo, più precisamente della Terre di Chieti IGT, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Pinot Grigio Terre di Chieti di Osteria

L’elegante Pinot Grigio Terre di Chieti dall’Italia è un vino monovitigno, vinificato in modo biodinamico a partire dal vitigno Pinot Grigio. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Pinot Grigio Terre di Chieti può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Pinot Grigio Terre di Chieti di Osteria

Godetevi questo vino bianco biodinamico italiano al meglio, ben raffreddato a 8 - 10°C, come accompagnamento a trota alla griglia con zenzero e pera, insalata di asparagi con quinoa o fresca insalata di indivia fruttata.

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