Pinot Grigio - Tenuta Pinni

Il Pinot Grigio dalla regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia si presenta nel bicchiere in un brillante giallo dorato. Al naso questo vino bianco di Tenuta Pinni mostra sentori di pere, mele mature e albicocche.

Al palato il Pinot Grigio di Tenuta Pinni si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. In bocca la tessitura di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente setosa e morbida. Il finale di questo vino bianco dalla regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia convince infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfaccettature minerali dei terreni dominati da ghiaia e argilla.

Vinificazione del Tenuta Pinni Pinot Grigio

Questo vino bianco pone chiaramente l’attenzione su un unico vitigno, ovvero il Pinot Grigio. Per questo vino monovitigno meravigliosamente bilanciato di Tenuta Pinni sono state utilizzate solo uve di prima scelta. In Friuli-Venezia Giulia le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e ghiaia. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine travasato.

Abbinamento gastronomico per Tenuta Pinni Pinot Grigio

Gustate al meglio questo vino bianco italiano ben raffreddato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a stufato di verdure con pesto, verdure al wok con pesce o curry di ceci.

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