Traminer Aromatico - Tenuta Pinni

Il Traminer Aromatico della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia si presenta nel bicchiere in un lucente oro ramato. Nel bicchiere questo vino bianco di Tenuta Pinni svela aromi di albicocche, mela matura, pere e litchi, completati da giglio e noce moscata. Il Tenuta Pinni Traminer Aromatico si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, come ci si potrebbe attendere da un vino di questo tipo. Al palato la tessitura di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente setosa, vellutata, cremosa e densa. Nel finale questo vino della regione vitivinicola Friuli-Venezia Giulia conquista infine con una bella persistenza. Riappaiono sentori di mela matura e pera. Nel retrogusto si aggiungono note minerali provenienti dai terreni dominati dall’argilla.

Vinificazione del Tenuta Pinni Traminer Aromatico

Questo vino punta chiaramente su un solo vitigno, ovvero il Gewürztraminer. Per questo vino in purezza eccezionalmente equilibrato di Tenuta Pinni sono state raccolte solo uve di prima qualità. In Friuli-Venezia Giulia le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni argillosi. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina per la pressatura. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione il Traminer Aromatico può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Traminer Aromatico di Tenuta Pinni

Gustate questo vino bianco italiano al meglio ben raffreddato a 8 - 10°C come accompagnamento a zuppa di porri, insalata di asparagi con quinoa o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

• Altri prodotti di Tenuta Pinni