Pinot Grigio Diamond Edition halbtrocken - Allure

Il Pinot Grigio Diamond Edition di Allure, classificato come vino da tavola italiano, si presenta nel bicchiere con un colore luminoso, giallo dorato. Questo vino italiano monovitigno accarezza il calice con note meravigliosamente espressive di mela matura, gelsomino, pera e mela cotogna. Si aggiungono accenni di altra frutta.

Equilibrato e sfaccettato, questo vino bianco leggero si presenta al palato. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Pinot Grigio Diamond Edition seduce con una sensazione vellutata al palato, senza rinunciare a una succosa vitalità. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vitivinicola dei vini da tavola italiani conquista infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Pinot Grigio Diamond Edition di Allure

Questo vino punta chiaramente su un solo vitigno, il Pinot Grigio. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Allure sono state utilizzate solo uve della miglior qualità. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Pinot Grigio Diamond Edition può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Pinot Grigio Diamond Edition di Allure

Questo italiano andrebbe gustato al meglio moderatamente fresco, a 11 - 13°C. Si abbina perfettamente a spaghetti con pesto allo yogurt e menta, insalata di verdure con barbabietola rossa oppure curry di pesce al cocco e lime.

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