Passo del Sud Appassimento Puglia IGP - Tagaro SLR

Nel bicchiere, il Passo del Sud Appassimento Puglia della Tagaro SLR rivela un denso colore rosso rubino. Dopo un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso italiano offre meravigliose e intense aromatiche di prugna, arricchite da ulteriori sfumature fruttate fornite dalla maturazione in botte.

Il potente Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia ci mostra al palato un gusto incredibilmente fruttato, il che è ovviamente dovuto al suo profilo di sapore dolce residuo. Al palato, la texture di questo vino rosso robusto è meravigliosamente setosa. Grazie all'equilibrata acidità fruttata, il Passo del Sud Appassimento Puglia accarezza il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo giovane vino della regione Puglia si distingue infine per la sua bella lunghezza, con nuovamente sentori di prugna.

Vinificazione del Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia

La base per il primo e meravigliosamente potente blend Passo del Sud Appassimento Puglia della Tagaro SLR è costituita da uve Merlot, Negroamaro, Nero di Troia e Primitivo. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate rotture avvengono. Successivamente, la fermentazione avviene in piccole botti a temperature controllate. Alla sua conclusione, il potente Passo del Sud Appassimento Puglia viene invecchiato per alcuni mesi in botti di rovere.

Abbinamenti gastronomici con il Tagaro SLR Passo del Sud Appassimento Puglia

Questo vino rosso italiano si abbina perfettamente a una serie di piatti deliziosi, ma è anche un piacere da gustare da solo.

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