Passo del Sud Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

Nel bicchiere il Passo del Sud Primitivo Puglia di Tagaro SLR rivela un fitto colore rosso rubino. Dopo qualche istante nel bicchiere, questo vino rosso italiano sprigiona splendidi aromi intensi di prugna e lampone, arrotondati da ciliegia nera.

Il potente Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Puglia ci mostra al palato un gusto incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo di gusto amabile. Al palato la tessitura di questo vino rosso vigoroso si presenta meravigliosamente vellutata. Grazie alla sua spiccata acidità di frutta, il Passo del Sud Primitivo Puglia risulta al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo giovane vino rosso della regione Puglia, più precisamente della Puglia IGT, convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Passo del Sud Primitivo Puglia di Tagaro SLR

La base del potente Passo del Sud Primitivo Puglia dalla Puglia sono uve del vitigno Primitivo. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Passo del Sud Primitivo Puglia di Tagaro SLR

Questo vino rosso italiano si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a svariate pietanze, ma è anche una delizia bevuto da solo.

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