Passo del Sud Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

Im Glas offenbart der Passo del Sud Primitivo Puglia von Tagaro SLR eine dichte rubinrote Farbe. Mit etwas Zeit im Glas offeriert dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pflaume und Himbeere, abgerundet von Schwarzkirsche.

Der kraftvolle Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Puglia zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotweins wunderbar samtig. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Passo del Sud Primitivo Puglia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Region Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Passo del Sud Primitivo Puglia von Tagaro SLR

Grundlage für den kraftvollen Passo del Sud Primitivo Puglia aus Apulien sind Trauben aus der Rebsorte Primitivo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Passo del Sud Primitivo Puglia von Tagaro SLR

Dieser Rotwein aus Italien funktioniert perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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