Passo del Sud Primitivo Bio Puglia IGP - Tagaro SLR

Il Passo del Sud Primitivo Bio Puglia di Tagaro SLR dalla Puglia rivela nel calice un colore rosso rubino intenso. Questo vino italiano monovitigno sprigiona nel bicchiere splendide note espressive di mora. Si aggiungono cenni di chiodi di garofano e ribes nero.

Il Passo del Sud Primitivo Bio Puglia può a ragione essere definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente amabile. Al palato questo vellutato vino rosso si presenta potente e complesso. Grazie all’acidità della frutta ben equilibrata, il Passo del Sud Primitivo Bio Puglia accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza rinunciare alla freschezza. Nel finale, questo vino giovane della regione Puglia entusiasma infine con una bella persistenza. Ritornano ancora una volta cenni di mora.

Vinificazione del Tagaro SLR Passo del Sud Primitivo Bio Puglia

Il vigoroso Passo del Sud Primitivo Bio Puglia dall’Italia è un vino monovitigno, biologico, vinificato a partire dal vitigno Primitivo. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Passo del Sud Primitivo Bio Puglia può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Passo del Sud Primitivo Bio Puglia di Tagaro SLR

Questo vino rosso italiano è perfetto come vino in abbinamento a una grande varietà di piatti, ma è anche un piacere berlo da solo.

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