Muller Thurgau - Battistotti

Il Muller Thurgau di Battistotti, proveniente dal Trentino-Alto Adige, si presenta nel bicchiere roteato con un colore giallo chiaro e brillante. Nel bicchiere, questo vino bianco di Battistotti presenta aromi di limone e mela verde, completati da noce moscata e giglio. Il sapore è piacevolmente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Come ci si aspetterebbe da un vino, questo italiano incanta per il suo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il gusto non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente croccante e fondente. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola del Trentino-Alto Adige, più precisamente del Trentino DOC, colpisce infine con un bellissimo riverbero. Il finale è accompagnato anche dalle sfaccettature minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Battistotti Muller Thurgau

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Müller-Thurgau. Per questo vino varietale eccezionalmente equilibrato di Battistotti è stato conferito solo il miglior materiale d'uva. Le uve crescono in condizioni ottimali in Trentino-Alto Adige. Qui le viti affondano le loro radici in profondità nei terreni calcarei. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione, il Muller Thurgau può continuare ad armonizzarsi sulle fecce fini per alcuni mesi.

Consigli di servizio per il Muller Thurgau di Battistotti

Questo vino bianco italiano si gusta al meglio ben fresco a 8 - 10°C. È perfetto per accompagnare gli spinaci gratinati con le mandorle, il merluzzo con verdure al cetriolo e senape o la padella di patate con il salmone.

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