Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm - Vindimian Rudi

Il Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm, firmato da Vindimian Rudi del Trentino-Alto Adige, rivela nel bicchiere agitato un colore giallo chiaro brillante. Al naso questo vino bianco di Vindimian Rudi mostra tutta una gamma di Mela verde. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi come pepe e note minerali.

Al palato il Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm di Vindimian Rudi si apre piacevolmente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture incredibilmente croccante e vellutata. Il finale di questo vino bianco della regione vinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dal Trentino DOC, entusiasma infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da note minerali dei terreni dominati dal calcare.

Vinificazione del Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Questo vino bianco equilibrato dall’Italia è vinificato dal vitigno Müller-Thurgau. Le uve crescono in condizioni ottimali in Trentino-Alto Adige. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni calcarei. Dopo la vendemmia le uve vengono portate immediatamente in pressa. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Vindimian Rudi Fuori Standard Muller Thurgau 780 Slm

Gustate al meglio questo vino bianco italiano ben raffreddato a 8 - 10°C come vino di accompagnamento a zuppa di porri, pasta con polpettine di salsiccia o merluzzo con verdure di cetriolo e senape.

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