Monleale - Vigneti Massa

Il potente Monleale di Vigneti Massa scivola nel bicchiere con un fitto rosso rubino. Al naso questo vino rosso di Vigneti Massa presenta una molteplicità di amarene. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in piccole botti di legno si aggiungono note di ribes nero e mirtillo.

Il Vigneti Massa Monleale ha un gusto piacevolmente secco. È stato imbottigliato con una quantità eccezionalmente bassa di zuccheri residui. Come ci si può aspettare da un vino, questo italiano incanta naturalmente, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio finissimo. Un gusto eccellente non ha necessariamente bisogno di molto zucchero. Potente e complesso, questo vino rosso vellutato e carnoso si presenta al palato. Il finale di questo vino rosso della regione vinicola del Piemonte convince infine con un bel retrogusto persistente. Il finale è inoltre accompagnato da richiami minerali dei terreni dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Vigneti Massa Monleale

La base del potente Monleale dall’Italia sono uve del vitigno Barbera. Le uve crescono in condizioni ottimali in Piemonte. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate immediatamente in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente ha luogo la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento di 28 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per il Monleale di Vigneti Massa

Questo vino italiano dovrebbe essere gustato al meglio alla temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a fegato di vitello alla griglia con mele, cipolle e salsa all’aceto balsamico, pollo brasato nel vino rosso o peperoni ripieni.

• Altri prodotti di Vigneti Massa