Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

Il Monleale 3,0 l Jeroboam affinato in botte, proveniente dalla regione vitivinicola del Piemonte, si presenta nel bicchiere in un fitto rosso rubino. Il bouquet di questo vino rosso piemontese conquista con note di amarena. Seguendo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono ribes nero e mirtillo.

Al palato il Monleale 3,0 l Jeroboam di Vigneti Massa si apre meravigliosamente secco, deciso e aromatico. Sulla lingua questo vino rosso potente si distingue per una tessitura straordinariamente vellutata e carnosa. Nel finale questo rosso della regione vitivinicola del Piemonte entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano alla ribalta accenni di amarena. Nel retrogusto si uniscono anche note minerali dei suoli dominati da calcare e argilla.

Vinificazione del Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Il potente Monleale 3,0 l Jeroboam dall’Italia è un vino in purezza ottenuto dal vitigno Barbera. In Piemonte le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di argilla e calcare. Dopo la vendemmia, le uve giungono nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Segue la fermentazione in vasche d’acciaio inox e in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione il potente Monleale 3,0 l Jeroboam viene affinato per altri 28 mesi in barrique di rovere.

Abbinamento gastronomico per Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente a boeuf bourguignon, pollo brasato al vino rosso o petto d’anatra con taccole.

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