Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Il Mazzano Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola da Veneto mostra in un bicchiere inclinato un colore prugna denso, rosso rubino. Si presenta inoltre con una transizione di colore verso il granato. Se si agita il bicchiere per lasciargli respirare, questo vino rosso rivela un'alta viscosità, visibile attraverso forti fenestrazioni nel bordo del bicchiere. Versato in un calice da Borgogna, questo vino rosso dell'Antico Mondo offre aromi elegantissimi di mora, cassis, amarena e gelso, arricchiti da altre sfumature fruttate derivanti dall'invecchiamento in botte.

Il Mazzano Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola è il vino ideale per tutti gli intenditori che preferiscono i vini secchi. Tuttavia, si mostra mai avaro o ruvido, ma rotondo e morbido. Al palato, questo potente rosso si distingue per una struttura estremamente vigorosa. La sua fruttosità viva e acida rende il Mazzano Amarone della Valpolicella Classico un vino dal sapore fresco e vibrante. Il finale di questo eccellente vino da invecchiamento, della regione vinicola Veneto, in particolare dell'Amarone della Valpolicella DOCG, si distingue infine per un retrogusto straordinario.

Vinificazione del Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Il potente Mazzano Amarone della Valpolicella Classico Italiano è un blend di uve Corvina, Molinara e Rondinella. È un vino del Vecchio Mondo nel senso più autentico, poiché questa varietà italiana sprigiona un carattere europeo straordinario, che evidenzia chiaramente il successo dei vini dell’Old World. Un grande influsso sulla maturazione delle uve è anche dato dal fatto che uve Corvina, Molinara e Rondinella si sviluppano in un clima caldo, portando a grappoli particolarmente maturi e a un contenuto alcolico più elevato nel vino. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate velocemente in cantina, dove vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente, avviene la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Mazzano Amarone della Valpolicella Classico viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere francese e slavo. La maturazione in botte è seguita da un accurato affinamento in bottiglia, che rende questo vino ancora più complesso.

Abbinamenti consigliati per Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Questo vino italiano si consiglia di gustarlo a una temperatura di 15 - 18°C. È perfetto accompagnamento a brasati di cavolo, Boeuf Bourguignon o filetto di vitello con fagioli e pomodori.

Riconoscimenti per il Mazzano Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola

Oltre a un prestigioso riconoscimento come vino iconico, questo rosso di Masi Agricola può vantare numerosi premi e valutazioni eccellenti superiori ai 90 punti. Per il millesimo 2012, nello specifico:

• Bibenda (Duemilavini) - 5 grappoli
• Gambero Rosso - 3 bicchieri rossi
• Guida Vitae AIS - 4 tappi
• James Suckling - 96 punti
• Wine Enthusiast - 93 punti

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