Mazzano Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola aus Venetien präsentiert sich im geschwenkten Glas mit einer intensiven, rubinroten Farbe, die allmählich ins granatrote übergeht. Beim Schwenken entweicht Luft, wodurch der Rotwein seine hohe Viskosität offenbart, sichtbar an den kräftigen Kirchenfenstern am Glasrand. In einem Burgunderkelch serviert, verströmt dieser Rotwein aus der Alten Welt elegante Aromen von Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Schattenmorelle und Maulbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen, die vom Fassausbau beigesteuert werden.

Der Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola ist der ideale Tropfen für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er nie karg oder spröde, sondern ist rund und geschmeidig. Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckend kraftvolle Textur, die durch seine lebendige Fruchtsäure eine frische und vitale Note verleiht. Das Finale dieses hervorragend reifungsfähigen Rotweins aus Venetien, genauer gesagt aus dem Amarone della Valpolicella DOCG, besticht durch einen außergewöhnlichen Nachhall.

Vinifikation des Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Der kräftige Mazzano Amarone della Valpolicella Classico aus Italien ist eine Cuvée aus den Rebsorten Corvina, Molinara und Rondinella. Dieser Wein stellt einen typischen Vertreter der Alten Welt dar, der mit seinem europäischen Charme den Erfolg traditioneller Weine aus Europa unterstreicht. Die Reife der Trauben wird maßgeblich durch das warme Klima beeinflusst, das in den Anbaugebieten für besonders gut ausgereifte Trauben und einen relativ hohen Alkoholgehalt sorgt. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig angequetscht werden. Es folgt eine kontrollierte Gärung im kleinen Holz bei Temperatur. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein mehrere Monate in Fässern aus französischer und slawonischer Eiche ausgebaut. Anschließend reift der Wein noch eine Weile in Flaschen, wodurch er an Komplexität gewinnt.

Speiseempfehlung für den Masi Agricola Mazzano Amarone della Valpolicella Classico

Dieser italienische Wein sollte bei 15–18°C serviert werden. Er passt hervorragend zu Kohlrouladen, Bœuf Bourguignon oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Auszeichnungen für den Mazzano Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Neben seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Rotwein von Masi Agricola auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen über 90 Punkte punkten. Im Detail für den Jahrgang 2012:

• Bibenda (Duemilavini) – 5 Trauben
• Gambero Rosso – 3 rote Gläser
• Guida Vitae AIS – 4 Reben
• James Suckling – 96 Punkte
• Wine Enthusiast – 93 Punkte

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