Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Der Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico, kreiert von Masi Agricola aus Venetien, zeigt im geschwenkten Glas eine satte, rubinrote Färbung. Der leicht geneigte Burgunderkelch an den Rändern verrät einen charmanten granatroten Schimmer. Beim Schwenken des Glases ist die hohe Viskosität dieses Rotweins sichtbar, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. Im Glas entfalten sich von Masi Agricola Aromen von Trockenfrüchten, Fruchtbrote, Rosinen, Schattenmorellen und Trockenpflaumen, ergänzt durch gebrannte Mandeln, Vollnuss-Schokolade und Kakaobohne. Am Gaumen präsentiert sich der Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico wunderbar aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Charakters begeistert dieser Wein durch samtiges Schmelz und fein integrierte Restsüße. Die Textur ist dicht und druckvoll. Dank ausgeglichener Fruchtsäure schmeichelt der Wein mit samtigem Mundgefühl, ohne auf Saftigkeit zu verzichten. Im Abgang zeigt der gereifte Wein aus Venetien eine beeindruckende Länge, mit wiederkehrenden Noten von Schattenmorelle und Schwarzkirsche. Im Nachhall ergänzen mineralische Nuancen, die von den vulkanischen Böden stammen.

Vinifikation des Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Die Grundlage für diese kraftvolle und erstklassige Cuvée bilden die Reben von Corvina, Molinara und Rondinella in Venetien, die auf vulkanischen Böden wachsen. Der Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico ist ein Typischer Vertreter der Alten Welt-Weine, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme versprüht und die Erfolge der Weine der Alten Welt deutlich macht. Die Entwicklung dieses Weins wird maßgeblich durch das warme Klima beeinflusst, das für die Reifung der Trauben sorgt, was sich in einer guten Reife und oftmals höherem Alkoholgehalt widerspiegelt. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein noch mehrere Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern. Zusätzlich profitiert der Wein von einer längeren Flaschenlagerung, die ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Speiseempfehlung für den Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Dieser italienische Rotwein sollte bei 15–18°C serviert werden. Er passt perfekt zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

Auszeichnungen für den Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico von Masi Agricola

Dieser Amarone della Valpolicella DOCG begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Kritikern mit hohen Punkten ausgezeichnet. Für den Jahrgang 2012 sind unter anderem folgende Bewertungen gelistet:

• I Vini di Veronelli – 94 Punkte
• Bibenda (Duemilavini) – 5 Trauben
• Falstaff – 94 Punkte
• Gambero Rosso – 3 rote Gläser
• James Suckling – 95 Punkte
• Wine Enthusiast – 95 Punkte

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