Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Lungarotti

Der Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG - Tenuta di Torgiano von Lungarotti präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet offenbart eine elegante und komplexe Duftkomposition mit Aromen, die an Brombeere, Weichselkirsche und zarte Veilchen erinnern, begleitet von raffinierten Holz-, Kaffee-, Kakao-, balsamischen Noten sowie Anklängen von Gewürznelken und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr konzentriert, harmonisch, elegant, warm, voll und rund, mit einer beeindruckend kraftvollen Struktur. Er besticht durch seine prächtigen Tannine, eine lebhafte, angenehme Frische, Fruchtigkeit, Vollmundigkeit und Vielschichtigkeit. Der Abgang ist lang anhaltend mit einer angenehmen Würze im Nachhall.

Herstellung des Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Tenuta di Torgiano

Vigna Monticchio ist eine Einzellage auf dem Hügel Brufa, auf 300 m ü. d. M., mit einer Fläche von 15 Hektar, von denen allerdings nur 12 Hektar für die Produktion des Rubesco Riserva Vigna Monticchio genutzt werden. Die Sangiovese-Trauben wachsen auf einem Boden mit wechselnden Schichten aus Mergel, Lehm und Sand. Die Weinlese erfolgt manuell Anfang September.
Die Maischegärung mit den Schalen dauert 25 bis 28 Tage und findet in Edelstahltanks statt. Danach reift der Wein ein Jahr in Eichenholzfässern und Barriques. Nach einer leichten Filtration und Abfüllung verbringt der Wein weitere 5 Jahre im Flaschenlager, bevor er auf den Markt kommt.

Der Rubesco Riserva ist eine exklusive Selektion des gleichnamigen Weinbergs und gilt als das Flaggschiff des Weinguts Lungarotti. Seit Jahren zählt er zu den besten Weinen Italiens und stellt die höchste Ausdrucksform des umbrischen Terroirs, der Landschaft und der Menschen dieser Region dar. Die DOCG wurde diesem Wein im Jahr 1990 verliehen und rückwirkend auf die gesamte Produktion ab 1983 ausgeweitet.

Mit entsprechender Lagerung verfügt der Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG über ein Potential von 30 bis 35 Jahren oder mehr.

Empfehlungen für Speisen mit dem Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Riserva DOCG von Lungarotti

Ein wunderbarer Wein für genussvolles Schwelgen am Kamin, aber auch ein ausgezeichneter Begleiter für anspruchsvolle internationale Gerichte. Probieren Sie ihn zu Rinderfilet mit japanischem Senf, Taube mit schwarzem Trüffel, Ochsenbraten mit Wasabi, Pekingsenten, Fasan oder reifen, würzigen Käsesorten.
Der Wein sollte 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren geöffnet und dekantiert werden, damit sein eleganter Geschmack optimal zur Geltung kommt. Hierfür empfiehlt sich ein großer Rotweinkelch und eine Serviertemperatur zwischen 16°C und 18°C.

Auszeichnungen für den Rubesco Vigna Monticchio Torgiano Rosso Riserva DOCG Tenuta di Torgiano von Lungarotti

• Gambero Rosso: 3 Gläser für 2008, 2009 und 2010
• Wine Advocate Robert M-Parker: 91 Punkte für 2005, 92 Punkte für 2006, 2007 und 2010
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2007, 91 Punkte für 2009, 92 Punkte für 2010
• James Suckling: 93 Punkte für 2008, 91 Punkte für 2009, 95 Punkte für 2010
• Doctor Wine: 91 Punkte für 2009, 97 Punkte für 2010
• Bibenda: 5 Trauben für 2009 und 2010
• Luca Maroni: 96 Punkte für 2009 und 2010
• Veronelli: 3 Sterne für 2010

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