Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola, nata dalla penna di Masi Agricola del Veneto, presenta in un bicchiere inclinato un colore denso rubino. Leggermente inclinato, il bicchiere di Borgogna rivela sui bordi una tonalità charmante granato. Se si ruota il bicchiere, questo vino rosso rivela una elevata viscosità, visibile attraverso le finestre di chiesa ai bordi del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Masi Agricola mostra aromi di frutta disidratata, pane di frutta, uvetta, ciliegie acide e prugne secche, arricchiti da mandorla tostata, cioccolato alle noci e bacche di cacao. Al palato, il Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola si presenta meravigliosamente aromatico, fruttato e bilanciato. Nonostante la sua impressione secca in bocca, questo vino rosso convince con una fine morbidezza e un élégance di zuccheri residui. In bocca, la texture di questo vino potente si mostra meravigliosamente densa. Grazie all'equilibrio tra acidità fruttata, il Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico delizia con una sensazione vellutata, senza mancare di vivacità succosa. La sua lunghezza straordinaria al retrogusto rivela nuovamente note di ciliegia acida e ciliegia nera. Nel post-gusto, si aggiungono note mineraliche delle terre dominanti di pietra vulcanica.

Vinificazione del Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Il punto di partenza per il raffinato e potente blend di Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola sono le uve Corvina, Molinara e Rondinella. In Veneto, i vitigni che producono le uve per questo vino crescono su terreni di pietra vulcanica. Il Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, poiché emana un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un'influenza significativa sulla maturazione di questa annata ha anche il fatto che le uve Corvina, Molinara e Rondinella prosperano sotto un clima caldo. Questo si riflette in grappoli notevolmente maturi e in un contenuto di alcol relativamente alto nel vino. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate rapidamente al frantoio. Qui vengono selezionate e delicatamente aperte. Segue la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Dopo la fermentazione, il Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico resta invecchiato per alcuni mesi in botti di quercia francese e slava. Seguendo la maturazione in botte, il vino matura ulteriormente in bottiglia, rendendolo ancora più complesso.

Abbinamenti gastronomici per il Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Questo vino rosso italiano dovrebbe essere gustato a temperatura tra 15 e 18°C. È perfetto come vino accompagnatore per pollo al limone e chili con bulgur, petto d'anatra con piselli zuccherini o padellata di patate con salmone.

Premi per il Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola

Questo vino dell'Amarone della Valpolicella DOCG non solo ci convince, ma anche rinomati critici gli hanno attribuito 90 punti e oltre. Tra le valutazioni, troviamo per l'annata 2012:

• I Vini di Veronelli - 94 punti
• Bibenda (Duemilavini) - 5 grappoli
• Falstaff - 94 punti
• Gambero Rosso - 3 bicchieri rossi
• James Suckling - 95 punti
• Wine Enthusiast - 95 punti

• Altri prodotti di Masi Agricola