Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Il potente Costasera Amarone della Valpolicella Classico di Masi Agricola si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino denso. Con un piccolo movimento laterale, il bicchiere di vino rosso rivela un affascinante colore rosso granato ai bordi. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un'elevata viscosità, visibile nelle vetrate ai bordi del bicchiere. Al naso, questo vino rosso di Masi Agricola presenta tutti i tipi di more, prugne, marmellata di frutti di bosco, mirtilli e rum pot. Come se non fosse già impressionante, cannella, cioccolato fondente e spezie orientali si aggiungono al mix grazie all'invecchiamento in piccole botti di legno.

Questo vino italiano colpisce per il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con un residuo zuccherino eccezionalmente basso. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente dalle qualità più semplici e quindi, nonostante la sua secchezza, questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zuccheri residui. La struttura di questo potente vino rosso è meravigliosamente densa al palato. Il finale di questo vino rosso maturo della regione vinicola veneta, o più precisamente dell'Amarone della Valpolicella DOCG, è infine delizioso con un retrogusto notevole.

Vinificazione del Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Le uve dei vitigni Corvina, Molinara e Rondinella costituiscono la base del potente Costasera Amarone della Valpolicella Classico del Veneto. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in pressaia. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Al termine di questo processo, il Costasera Amarone della Valpolicella Classico viene invecchiato per altri 24 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia. L'invecchiamento in botti di rovere è seguito da un notevole affinamento in bottiglia, che rende questo vino rosso ancora più complesso.

Consigli alimentari per Masi Agricola Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Questo vino rosso italiano si gusta al meglio a una temperatura di 15-18°C. Si accompagna perfettamente al fegato di vitello arrosto con mele, cipolle e salsa all'aceto balsamico, agli spaghetti con salsa di capperi e pomodoro o alle penne alla rucola.

Premi per l'Amarone di Masi Costasera

• James Suckling: 94 punti per il 2013
• Wine Enthusiast: 93 punti per il 2013
• Robert Parker: 92 punti per il 2013
• Wine Spectator: 91 punti per il 2013

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