Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Con la Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta, uno spumante di prima classe entra nel bicchiere roteante. Si presenta con un colore giallo oro meravigliosamente brillante. Le bollicine di questo spumante sono molto fini e persistenti nel bicchiere. Quando il bicchiere viene roteato, questo spumante si distingue per la sua meravigliosa brillantezza, che lo fa danzare nel bicchiere con brio. Nel bicchiere, questo spumante della Tenuta Montenisa mostra aromi di tiglio, acacia, caprifoglio, nettarine e mirabelle, completati da altre sfumature fruttate. Il Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta della Tenuta Montenisa è ideale per tutti gli intenditori di vino che amano il secco. Tuttavia, non è mai secco o fragile, come ci si aspetterebbe naturalmente da un vino. Leggero e sfaccettato, questo Spumante si presenta al palato in modo scioglievole, croccante e leggero. Il finale di questo spumante della regione vitivinicola lombarda, più precisamente della Franciacorta DOCG, è finalmente convincente con un finale notevole.

Vinificazione della Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta

L'elegante Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta è una cuvée ottenuta dai vitigni Chardonnay e Pinot Bianco. Il Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta è un vino del Vecchio Mondo nel senso migliore del termine, perché questo italiano emana uno straordinario fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Il fatto che le uve Chardonnay e Pinot Bianco prosperino sotto l'influenza di un clima piuttosto fresco ha anche un'influenza sulla maturazione delle uve che non può essere negata. Ciò si traduce, tra l'altro, in uve particolarmente lunghe e uniformi e in una gradazione alcolica piuttosto moderata del vino. Le uve per questo spumante italiano vengono raccolte esclusivamente a mano, dopo aver garantito una maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con cura. I vini base vengono quindi fatti fermentare. Dopo l'assemblaggio della cuvée, segue un ulteriore affinamento sulla base della classica fermentazione in bottiglia. Il Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta matura in bottiglia per diversi mesi e viene infine sboccato.

Abbinamenti consigliati per Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta

Questo vino italiano si gusta al meglio ben fresco, a 8-10°C. È perfetto per accompagnare il curry di pesce al cocco e lime, l'omelette con salmone e finocchi o l'insalata di asparagi con quinoa.

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