Ludi Offida DOCG - Velenosi

Nel bicchiere il Ludi Offida della casa Velenosi si presenta con un fitto colore rosso porpora. Inclinando leggermente il bicchiere, sui bordi di questo vino affinato in botte si nota una sfumatura del tono di colore verso il granato. Facendo roteare il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate lacrime sul vetro. Questa cuvée italiana sprigiona nel bicchiere magnifiche note espressive di more, gelsi, amarene e mirtilli. A queste si aggiungono sentori di spezie orientali, tè nero e cannella.

Il Velenosi Ludi Offida si presenta all’appassionato di vino meravigliosamente secco. Questo rosso non risulta mai grossolano o austero, ma rotondo e vellutato. Il finale di questo vino rosso, dotato di un buon potenziale d’invecchiamento e proveniente dalla regione viticola Marche, conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Ludi Offida di Velenosi

Il punto di partenza per la cuvée Ludi Offida di Velenosi, di prima classe e meravigliosamente potente, sono le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Montepulciano. Il Ludi Offida è un vino del Vecchio Mondo nel miglior senso del termine, poiché questo italiano sprigiona un eccezionale fascino europeo che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Vecchio Mondo. Un’influenza molto significativa sulla maturazione dell’uva è inoltre dovuta al fatto che le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Montepulciano crescono sotto l’influsso di un clima caldo. Ciò si traduce, tra l’altro, in uve particolarmente ben mature e in un tenore alcolico piuttosto elevato nel vino. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperatura controllata. Al termine, il Ludi Offida viene affinato per alcuni mesi in botti di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per il Ludi Offida di Velenosi

Questo vino italiano andrebbe gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, pollo brasato al vino rosso o pollo limone e peperoncino con bulgur.

Riconoscimenti per il Ludi Offida di Velenosi

Oltre a un ottimo rapporto qualità-prezzo, questo vino Velenosi può vantare anche numerosi riconoscimenti, tra cui medaglie e valutazioni di vertice oltre i 90 punti. Nel dettaglio, per l’annata 2017 si tratta di:

• I Vini di Veronelli - 3 stelle
• Gambero Rosso - 2 bicchieri
• Luca Maroni - 98 punti
• China Wine & Spirits Award - oro

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