Lagrein Rosé Alto Adige DOC - Cantina Terlan

L'elegante Lagrein Rosé Alto Adige della Cantina Terlan scivola nel bicchiere con un colore rosa fragola brillante. Versato in un bicchiere da vino bianco, questo vino rosato del Vecchio Mondo presenta aromi meravigliosamente espressivi di ananas, melone gallia, mango e guava, completati da altre sfumature fruttate.

Questo vino rosato secco della Cantina Terlan è adatto ai puristi che amano il secco assoluto. Il Lagrein Rosé Alto Adige ci si avvicina molto, essendo stato vinificato con soli 1,5 grammi di zucchero residuo. Al palato, la struttura di questo vino rosato equilibrato è meravigliosamente croccante e fondente. Grazie all'acidità equilibrata del frutto, il Lagrein Rosé Alto Adige lusinga il palato con una sensazione vellutata senza mancare di freschezza. Il finale di questo giovane vino rosato della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell'Alto Adige/Südtirol DOC, affascina infine con un notevole riverbero.

Vinificazione del Lagrein Rosé Alto Adige della Cantina Terlan

Questo equilibrato vino rosato italiano è ottenuto dal vitigno Lagrein. Quando è assicurata la perfetta maturazione fisiologica, le uve per il Lagrein Rosé Alto Adige vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve raggiungono la cantina attraverso il percorso più veloce. Qui vengono selezionate e accuratamente suddivise. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione di alcuni mesi sulle fecce fini prima della svinatura finale.

Consigli alimentari per il Lagrein Rosé Alto Adige della Cantina Terlan

Bevete questo vino rosato italiano preferibilmente moderatamente fresco a 11 - 13°C come vino di accompagnamento a uno stufato di zucca, a una tortilla di porri o a un baccalà con verdure al cetriolo e senape.

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