Pinot Grigio DOC - Käfer

Con il Käfer Pinot Grigio, un vino bianco di prima classe arriva nel bicchiere cristallino. Si presenta con un meraviglioso colore giallo dorato brillante. Al naso questo vino bianco Käfer offre una molteplicità di pesche e pere. Come se ciò non fosse già impressionante, grazie all’affinamento in acciaio inox si aggiungono ulteriori aromi come la noce.

Il Käfer Pinot Grigio si presenta all’appassionato di vino splendidamente secco. Questo vino bianco non risulta mai grossolano o austero, ma rotondo e vellutato. Al palato questo vino bianco equilibrato si distingue per una texture straordinariamente leggera. Grazie all’acidità moderata della frutta, il Pinot Grigio accarezza il palato con una sensazione setosa, senza però rinunciare a una succosa vivacità. Nel finale, questo vino della regione vinicola Sicilia entusiasma infine con una bella persistenza. Tornano a emergere note di pera e pesca.

Vinificazione del Käfer Pinot Grigio

Questo vino bianco equilibrato proveniente dall’Italia è vinificato dal vitigno Pinot Grigio. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile alla pressa. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Pinot Grigio può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per il Pinot Grigio di Käfer

Questo vino bianco italiano dovrebbe essere gustato ben raffreddato, a 8 - 10°C. Si presta perfettamente come accompagnamento a insalata di verdure con barbabietola rossa, insalata di indivia fruttata o omelette con salmone e finocchio.

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