Questa promozione é attiva fino al 31.12.2030 23:59.
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Ulteriori informazioni su Il Passo Nerello Mascalese - Vigneti Zabu
Il Passo Nerello Mascalese di Vigneti Zabu è un vino rosso equilibrato, morbido e succoso proveniente dalla regione vitivinicola italiana IGT Terre Siciliane.
Questo vino siciliano si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono opulenti aromi di more e frutti di bosco rossi, completati da delicate sfumature floreali, erbe mediterranee e legno pregiato. Al palato il Vigneti Zabu Il Passo è meravigliosamente aromatico. Ai sapori del naso si aggiungono ancora più frutti di bosco, completati da un po' di vaniglia e spezie di rosmarino. Un vino meravigliosamente estratto, con un corpo pieno e un finale sapido e speziato.
Vinificazione di Vigneti Zabu Il Passo
La base per Il Passo è innanzitutto una resa relativamente bassa, appena 70 quintali per ettaro, che Vigneti Zabu può garantire nella regione di Sambuca di Sicilia. I tralci delle viti di Nerello sono potati in modo tale da offrire poca resistenza al caldo sole siciliano e ai venti africani, permettendo alle uve di appassire naturalmente. Questo aumenta in modo significativo il contenuto di zuccheri e di estratti dell'uva Il Passo.
Dopo circa 15-20 giorni, le uve del Vigneti Zabu Il Passo hanno perso circa il 15-20% del loro peso. Vengono quindi pigiate e fatte fermentare. Il vino rosso Il Passo viene poi trasferito in barrique di rovere francese e americano e affinato per circa 6 mesi.
Consiglio per Vigneti Zabu Il Passo Nerello Mascalese
Godetevi questo meraviglioso vino rosso siciliano con pasta con sughi forti, piatti di carne saporiti e formaggi duri di media stagionatura.
Premi per Il Passo Nerello Mascalese
- AWC: Oro per il 2016
- Japan Wine Challenge: Argento per il 2016
- IWC: Bronzo per il 2016
- Ultimate Wine Challenge: Tried & True Award per il 2016
- AWC: Oro per il 2015
- Berlin Wine Trophy 2015: Argento per il 2015
- Sommelier Wine Awards: Argento per il 2014
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