Vigneti Zabu

Vigneti Zabù è una delle ultime creazioni dell'eccellente cantina italiana Farnese in Abruzzo. La zona incontaminata intorno a Sambuca di Sicilia offre le migliori condizioni per un vino di prima classe, perché questa è una terra ricca di vigneti antichi, eredi di una tradizione millenaria.

La Sicilia al suo meglio

La Sicilia è un luogo con un cielo limpido e l'assenza assoluta di qualsiasi influenza inquinante. L'influenza del lago Arancio assicura anche un microclima perfetto, poiché modera notevolmente le temperature calde anche in estate. Tutto sommato, condizioni perfette per una viticoltura di alto livello.

Sambuca di Sicilia - il centro della cantina

Sambuca di Sicilia, il comune dove crescono le uve per i Vigneti Zabù, è situato su una collina nella valle del Belice. La terra è stata coltivata fin dall'antichità ed è ricca di reperti archeologici che mostrano come generazioni di agricoltori hanno raggiunto la massima qualità nel corso dei secoli.

Oggi, i vigneti di Vigneti Zabù coltivano principalmente i classici vitigni siciliani, in primo luogo

• Nero d'Avola
• Nerello Mascalese
• Grillo

Inoltre, però, ci sono ora anche molti classici internazionali in Sicilia come

• Syrah
• Merlot
• Chardonnay

I vini di Vigneti Zabù

Grandi enologi sotto l'egida di Farnese assicurano vini di prima classe a Vigneti Zabù in Sicilia. La base è formata da Syrah monovarietale, Grillo o Nero d'Avola. Al di sopra di questo c'è la serie Chiantari, per la quale si applicano standard di qualità ancora più elevati.

Il Passo - il fiore all'occhiello

Un classico di Vigneti Zabù è Il Passo. Questo vino rosso, vinificato principalmente da Nerello Mascalese, è creato da uve appassite sulla vite e si unisce così alla linea dei vini Amarone e Passito. L'appassimento delle bacche sulla vite assicura aromi particolarmente intensi.