Chiantari Nero d'Avola - Vigneti Zabu

Nel bicchiere, il Chiantari Nero d'Avola della cantina Vigneti Zabu rivela un colore porpora luminoso. Il bouquet di questo vino rosso della Sicilia incanta con note di amarena, ribes, prugna e mirtillo. Se approfondiamo ulteriormente l'aromaticità, si aggiungono aceto balsamico, erbe e ribes rosso.

Al palato, il Chiantari Nero d'Avola di Vigneti Zabu inizia meravigliosamente secco, incisivo e aromatico. La trama di questo vino rosso ben equilibrato si presenta splendidamente vellutata. Il finale di questo vino rosso della regione Sicilia conquista infine con un bel retrogusto.

Vinificazione del Chiantari Nero d'Avola di Vigneti Zabu

La base per il bilanciato Chiantari Nero d'Avola dalla Sicilia sono uve della varietà Nero d'Avola. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente attivate. Successivamente, avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine, il Chiantari Nero d'Avola può armonizzarsi ulteriormente sui lieviti fini per alcuni mesi.

Abbinamento gastronomico con il Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola

Questo vino rosso dall'Italia si abbina perfettamente a una varietà di piatti, ma è anche un piacere da gustare da solo.

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