Chiantari Nero d'Avola - Vigneti Zabu

Nel bicchiere il Chiantari Nero d'Avola della casa Vigneti Zabu rivela un colore rosso porpora brillante. Il bouquet di questo vino rosso siciliano incanta con note di amarena, ribes nero, prugna e mirtillo. Se seguiamo ulteriormente la sua aromaticità, si aggiungono balsamico, erbe aromatiche e ribes rosso.

Al palato il Chiantari Nero d'Avola di Vigneti Zabu esordisce meravigliosamente secco, deciso e aromatico. In bocca la tessitura di questo rosso equilibrato si presenta splendidamente vellutata. Il finale di questo vino rosso della regione Sicilia entusiasma infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Chiantari Nero d'Avola di Vigneti Zabu

La base del Chiantari Nero d'Avola equilibrato dalla Sicilia è costituita da uve del vitigno Nero d'Avola. Dopo la vendemmia le uve arrivano nel più breve tempo possibile in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente pigiate. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine, il Chiantari Nero d'Avola può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Vigneti Zabu Chiantari Nero d'Avola

Questo vino rosso italiano è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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