Grillo Sicilia Dop Antura - Maggio Vini

Nel bicchiere, il Grillo Sicilia Dop Antura, prodotto in modo vegano dalla cantina Maggio Vini, mostra un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il Grillo Sicilia Dop Antura accarezza con sfumature di pera nashi, pere e mele. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiungono ulteriori note fruttato-balsamiche.

Il Grillo Sicilia Dop Antura di Maggio Vini è perfetto per tutti gli amanti del vino che prediligono il gusto secco. Non risulta però mai esile o spigoloso, bensì rotondo e vellutato. Al palato, la tessitura di questo equilibrato vino bianco si presenta meravigliosamente leggera. Grazie all’acidità moderata della frutta, il Grillo Sicilia Dop Antura avvolge il palato con una sensazione morbida, senza però rinunciare alla freschezza. Il finale di questo giovane vino bianco della regione vitivinicola Sicilia conquista infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Grillo Sicilia Dop Antura di Maggio Vini

Il bilanciato Grillo Sicilia Dop Antura dall’Italia è un vino in purezza, biologico, ottenuto dal vitigno Grillo. Dopo la vendemmia manuale, gli acini raggiungono rapidamente la cantina di pressatura. Qui vengono selezionati e delicatamente diraspati e pigiati. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione. Dopo il completamento del vino, il Grillo Sicilia Dop Antura viene armonizzato con cura.

Abbinamento gastronomico per il Maggio Vini Grillo Sicilia Dop Antura

Gustate questo vino bianco biologico italiano idealmente servito moderatamente fresco, a 11 - 13°C, come accompagnamento a un’insalata di indivia alla frutta, a una omelette con salmone e finocchio o a cosce di pollo alla giamaicana con insalata di ananas.

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