Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreid

Il Gennen Sauvignon Blanc della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, affinato in botte, si presenta nel bicchiere con un colore giallo chiaro e denso. Versato idealmente in un calice da vino bianco, questo vino bianco del Vecchio Mondo offre aromi meravigliosamente espressivi di lime, marasca, prugna e citronella, completati da rocce scaldate dal sole, peperoni verdi e sottobosco, che contribuiscono all'invecchiamento in botte.

Il Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc delizia con il suo sapore elegantemente secco. È stato imbottigliato con soli 2,4 grammi di zucchero residuo. Si tratta di un autentico vino di qualità che si distingue chiaramente da qualità più semplici e quindi questo italiano delizia naturalmente con il massimo equilibrio nonostante la sua secchezza. Il sapore non ha necessariamente bisogno di zuccheri residui. Questo vino bianco denso è corposo e complesso al palato. Grazie all'acidità vitale del frutto, il Sauvignon Blanc Gennen è meravigliosamente fresco e vivace al palato. Il finale di questo vino bianco della regione vitivinicola Trentino-Alto Adige, più precisamente dell'Alto Adige/Südtirol DOC, delizia infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un solo vitigno, il Sauvignon Blanc. Solo le uve migliori sono state utilizzate per questo vino monovitigno eccezionalmente potente di Nals Margreid. In Trentino-Alto Adige, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni di roccia sedimentaria e atmosferica. Le uve di questo vino bianco italiano vengono raccolte esclusivamente a mano una volta assicurata la maturazione ottimale. Dopo la raccolta, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. Segue la fermentazione in vasche di acciaio inox e in grandi botti di rovere a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da un affinamento di alcuni mesi in grandi botti di rovere.

Consigli per la tavola per Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Si consiglia di gustare questo vino bianco italiano ben fresco a 8-10°C come accompagnamento a un'insalata di verdure con barbabietole, a spaghetti con pesto di yogurt e menta o a insalata di finocchi con lenticchie rosse.

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