Fontalloro Toscana IGT - Felsina

Con il Felsina Fontalloro Toscana arriva nel calice un vino rosso di prima classe. Si presenta con un colore rosso rubino meravigliosamente fitto. Ruotando il bicchiere, questo vino rosso rivela un’elevata viscosità, che si manifesta in marcate archetti sulle pareti del bicchiere. Nel bicchiere, questo vino rosso di Felsina sprigiona aromi di amarene, accompagnati da legno di cedro, mirtillo e nocciola. Il Felsina Fontalloro Toscana entusiasma con il suo profilo gustativo elegantemente secco. È stato imbottigliato con un contenuto di zuccheri residui eccezionalmente basso. Come ci si può aspettare da un vino icona, questo italiano incanta, nonostante tutta la sua secchezza, con un equilibrio raffinatissimo. Il gusto, infatti, non necessita per forza di zucchero. Potente e sfaccettato, questo vino rosso denso si presenta al palato. Nel finale, questo giovane vino rosso proveniente dalla regione vinicola della Toscana conquista infine con una notevole persistenza. Tornano nuovamente sentori di amarena.

Vinificazione del Fontalloro Toscana di Felsina

Questo potente vino rosso italiano è prodotto dal vitigno Sangiovese. Il Fontalloro Toscana è chiaramente influenzato dai fattori climatici e stilistici del Chianti. Questo italiano può, nel miglior senso del termine, essere definito un vino del Vecchio Mondo, che si presenta in modo straordinariamente impressionante. Dopo la vendemmia manuale, le uve raggiungono rapidamente la cantina, dove vengono selezionate e delicatamente diraspate e pigiate. Successivamente ha luogo la fermentazione in piccole botti di legno a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il potente Fontalloro Toscana affina ancora per alcuni mesi in barrique di rovere francese.

Abbinamento gastronomico per Felsina Fontalloro Toscana

Godetevi al meglio questo vino rosso italiano servito alla temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a boeuf bourguignon, ragù di agnello con ceci e fichi secchi oppure couscous di verdure con polpette di manzo.

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